Kue kering seperti nastar, kastengel, atau putri salju adalah camilan favorit saat hari raya atau kumpul keluarga. Tapi, seringkali kue ini cepat melempem, berubah rasa, bahkan berjamur karena cara penyimpanan yang kurang tepat.
Dengan menyimpan kue kering secara benar, kamu bisa menjaga kualitas rasa, kerenyahan, dan daya tahannya lebih lama tanpa harus pakai pengawet tambahan.
Tips Menyimpan Kue Kering Agar Tidak Cepat Lembek
1. Gunakan Wadah Kedap Udara
Toples kaca atau plastik berkualitas tinggi dengan tutup rapat adalah pilihan terbaik. Hindari menyimpan di wadah terbuka atau plastik kresek.
2. Hindari Tempat Lembab
Toples kaca atau plastik berkualitas tinggi dengan tutup rapat adalah pilihan terbaik. Hindari menyimpan di wadah terbuka atau plastik kresek.
3. Jangan Campur Jenis Kue
Setiap jenis kue memiliki kelembaban dan aroma yang berbeda. Misalnya, kue keju dan kue nastar sebaiknya disimpan di wadah terpisah agar tidak saling memengaruhi rasa dan tekstur.
4. Gunakan Silica Gel Food Grade (Opsional)
Untuk kamu yang ingin ekstra perlindungan, bisa tambahkan silica gel food grade di dalam toples. Ini membantu menyerap kelembaban.
Setelah dimasukkan ke toples, simpan kue di lemari dapur atau rak tertutup. Hindari tempat yang terpapar sinar matahari langsung atau dekat dengan bahan-bahan berbau tajam seperti minyak goreng atau bumbu dapur.
Kesimpulan
Menyimpan kue kering tidak bisa asal-asalan. Dengan memperhatikan wadah, suhu, dan pemisahan jenis kue, kamu bisa mempertahankan kualitas kue lebih lama. Ini penting banget apalagi kalau kamu menjual kue sebagai produk UMKM!
Ingin Kue Kering yang Sudah Siap Santap?
Kalau kamu ingin kue kering yang siap saji, renyah, dan awet tanpa ribet bikin sendiri, kamu bisa langsung order di katalog kami ya!